Stok sayımını sadece yıl sonuna bırakmak, arabanızın lastiğini sadece patladığında kontrol etmek gibidir. Haftalık 30 dakika, yıllık onlarca bin liralık sürprizleri önler.
Neden Haftalık?
Günlük kontrol çok sık, aylık kontrol çok seyrek. Haftalık doğru ritim:
- Kritik stoklar bitmeden sipariş verilebilir
- Hareketsiz stok erkenden fark edilir
- Tedarikçi siparişleri planlı verilir
- Sezon değişikliklerine hızlı adapte olunur
Toptancılıkta müşteri "bu ürün var mı?" diye sorduğunda "yok" demek hem satış kaybı hem ilişki zararı demektir. Haftalık kontrol bu riski minimize eder.
Haftalık Kontrol Listesi
1. Kritik Stok Altındaki Ürünler
Sisteminizde her ürün için minimum stok seviyesi belirlediyseniz bu liste otomatik oluşur. Bu ürünleri bu hafta sipariş edin. "Bir dahaki alımda eklerim" yaklaşımı risktir.
2. Hareketsiz Stok (30+ Gün Satışsız)
30 gündür satılmayan ürünler dikkat gerektirir:
- Bu ürünü yanlış müşterilere mi sunuyorsunuz?
- Fiyat çok mu yüksek?
- Sezon mu dışında?
- Rakip daha iyi alternatif mi sunuyor?
Hareketsiz stoku erken fark etmek en büyük avantajdır. 30 günde harekete geçin, 90 gün beklemeyin.
3. Yeni Gelen Mal Kontrolü
Bu hafta tedarikçiden gelen mallar sisteme doğru girildi mi? Miktar ve ürün çeşidi tutarlı mı? Hasarlı ürün var mı? Giriş esnasında yapılan kontrol, sonraki sorunları engeller.
4. Bekleyen Siparişler
Müşteriye söz verdiğiniz ama henüz teslim edemediğiniz siparişler var mı? Bunlar için tedarik planı nedir?
5. Yaklaşan Son Kullanma Tarihleri (gıda sektörüyseniz)
Önümüzdeki 2-4 haftada son kullanma tarihi dolacak ürünler en önce satılmalı. FEFO (First Expired First Out) prensibini uygulayın.
Hareketsiz Stok İçin Aksiyon Planı
| Süre | Aksiyon |
|---|---|
| 0-30 gün | İzle, henüz erken |
| 31-60 gün | Farklı müşterilere öner |
| 61-90 gün | Kampanya fiyatı uygula |
| 90+ gün | Pakete ekle, büyük indirim yap |
| 120+ gün | İade müzakeresi veya tasfiye |
Minimum Stok Seviyesini Nasıl Belirlersiniz?
Her ürün için hesaplama:
Minimum Stok = Günlük Satış Hızı x Tedarik Süresi (gün) + Güvenlik Stoku
Örnek: Bir ürün günde ortalama 10 adet satılıyor. Tedarikçiden sipariş verince 5 günde geliyor. Güvenlik stoğu 20 adet.
Minimum Stok = 10 x 5 + 20 = 70 adet
Bu eşiğin altına düşünce uyarı gelsin ve sipariş açın.
Zaman Planlaması
Pazartesi sabahı, işe başlamadan önce en iyi zaman. Hafta başında alınan kararlar hafta boyunca uygulanabilir. Cuma öğleden sonra yapılan kontrol ise acil önlemler için geç kalınmış olabilir.
30 dakika çok görünebilir ama düşünün: tek bir "stok yok" senaryosu önemli bir müşteriyi kaybettirebilir. O müşterinin yıllık değeri 30 dakikadan çok değerli.
Siparix'te stok durumu ve hareketlilik raporları bu 30 dakikayı 10 dakikaya indirir. Filtreleyerek kritik ürünleri, hareketsiz ürünleri ve yaklaşan tehlikeleri anında görürsünüz.