Cafe Hızlı Kasa Operasyonu
Temsilî sektör operasyon senaryosu
“Menü seçimi, ürün seçenekleri, ödeme ve stok hareketi aynı hızlı kasa akışında ilerler.”
— Cafe Hızlı Kasa Operasyonu için örnek akış
Senaryo
Bu örnek operasyon senaryosu gerçek bir müşteri hikâyesi değildir; yoğun saatleri olan self servis bir kafenin hızlı kasa akışını temsil eder. Kasiyer ürünü kategori üzerinden seçer, müşterinin boy, süt veya ekstra tercihini ekler ve ödemeyi aynı satış kaydında tamamlar. Yazar kasa olarak PAVO veya Beko kullanılıyorsa tutar kasada bir kez girilir, ödeme cihazda tamamlanır. Satışın stok ve fire hareketleriyle bağlantılı ilerlemesi, işletme sahibinin gün içindeki durumu tutarlı görmesini sağlar. Masa servisli kafeler için açık adisyon ve masa planı Siparix Cafe Lounge akışında ele alınır. Gerçek saha örneği için Vens Coffee hikâyesine bakabilirsiniz.
Siparix Öncesi
Yoğun saatte ürün aramak kasa sırasını uzatır
Boy, süt tipi ve ekstra gibi seçenekler eksik veya yanlış girilebilir
Satılan ürün ile stok hareketi ayrı tutulduğunda fire görünürlüğü azalır
Gün sonu ödeme ve satış kayıtlarını farklı yerlerden kontrol etmek gerekir
Siparix Sonrası
Kategori ve hızlı seçim alanları ürün bulmayı kolaylaştırır
Menü seçenekleri ürünle birlikte satış ekranında açılır
Nakit ve kart hareketleri satış kaydıyla birlikte tutulur
Stok ve fire hareketleri aynı operasyon içinde izlenir
İşletme sahibi günün cirosunu ve kasa kapanışını Siparix mobil uygulamasından ve web panelinden izler
Öne Çıkan Özellikler
Operasyon Notu
“Cafe kasasında hız kadar kayıt bütünlüğüne de bakın; satış, ödeme ve stok aynı akışta ilerlediğinde gün sonu daha nettir.”
Senaryo Bilgileri
Bu akışı sizin işletmenize uyarlayalım
Kurulum sırasında kendi ürün yapınızı, stok akışınızı ve cari sürecinizi birlikte üzerinden geçiyoruz.